Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. Ғ.Қалиев, О.Нақысбеков, Ш.Сарыбаев, А.Үдербаев. 2005.
қайыс — 1 (Қарақ.) бидай ұнынан май салып жасалған тағамның түрі. Қ а й ы с т ы етке салатын нан сияқты кесіп кесіп салады (Қарақ.) 2 (Түрікм.: Таш., Көнеүр.) белдік, белбеу. Қарағым, қ а й ы с ы ң д ы мықтап, бекем буғайсың (Түрікм., Көнеүр.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
күлше — 1 1. (Алм.: Шел., Еңб қаз.; Шымк., Түлк.; Қ орда: Сыр., Жал.) дөңгелек етіп пісірілген кішілеу қалың нан. К ү л ш е н і көбінесе оттың қызуына, я тандырға пісіреді (Алм., Шел.). 2. (Жамб., Шу; Шымк., Түлк.; Қост., Семиоз.) отқа көміп пісірілген… … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
шелпек — 1. (Тау., Қош.; Сем.: Көкп., Ақс., Аяг.; Шығ.Қаз., Ү Н.) етке салынатын жұқалап ысылған қамыр. Бұл сөздің әр жердің қазағында әр түрлі айтылатын: іңкәл, күртік, құлақ нан, жұқа нан, еттің наны, қайыс нан дейтін нұсқалары бар. 2. (Сем., Абай; Қар … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
күртік — Қ орда., Арал; Қарақ.; Түрікм.: Таш., Красн., Ашх., Мары) етке салған нан. Еттің к ү р т і г і езілмей піскен екен, жақсы жеп алдық Қ орда., Арал). К ү р т і г і ң д і илей бер, бәйбіше, меймандар дем алып болды білем (Қарақ.). К ү р т і к бидай … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
үзеңгі — зат. Көлікке міну үшін, ер тұрман әбзелінің аяқ салатын бөлігі. Ердің екі қапталына қайыс бау арқылы тағылады. Ол атқа оңай мініп түсу және ат үстінде мығым отыру үшін қолданылады. Көне түріктерде пайда болған. Үзеңгіні қазақ шеберлері ағаштан,… … Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі
райыс — 1 (Өзб., Ташк.) бастық. Әкесі р а й ы с болған еді неше жыл (Өзб., Ташк.) 2 (Гур., Маңғ.) рақат. Ыссыдан көлеңкеде отырудың өзі бір р а й ы с (Гур., Маңғ.). Жеңешем тәрізді ау илі қайыс, Басыңнан дәурен өтті ау, жеңгем байғұс. Үйіне барған сайын… … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
