күртік

Қ-орда., Арал; Қарақ.; Түрікм.: Таш., Красн., Ашх., Мары) етке салған нан. Еттің к ү р т і г і езілмей піскен екен, жақсы жеп алдық Қ-орда., Арал). К ү р т і г і ң д і илей бер, бәйбіше, меймандар дем алып болды білем (Қарақ.). К ү р т і к бидай, жүгері, тары ұнынан илене береді. Осыған байланысты бидай к ү рт і к, жүгері к ү р т і к деп аталады (Қарақ.). Еттің к ү р т і г і жұқалау болды ма, езіліп кетіпті (Түрікм., Таш.). [Қарақалпақша гуртик (Карак.-рус. сл., 1958)]. қ. іңкәл, қайыс, құлақ нан, жайма нан, жұқа нан, күлше 1, нан салма.