Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. Ғ.Қалиев, О.Нақысбеков, Ш.Сарыбаев, А.Үдербаев. 2005.
шорпа-порпа — (Қарақ.) сорпа. Ш о р п ап о р п а ішіп кетің ақыр болмас (Қарақ.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
шәмбіл — (Қарақ.) құс етінен ішіне картоп салып, қою сұйығы бірдей қуырылып жасалатын сорпа … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
сықпан — (Түрікм.: Таш., Көнеүр., Тахта, Тедж., Байр.; Қарақ.) қамырды үзіп үзіп қайнаған суға салып жасаған сорпа. Садағасы кетейін, Мәшауа (қ.) менен с ы қ п а н н ы ң. С ы қ п а н сықпақ жаны шықпақ (Қарақ.). [Қарақалпақ тілінде сықпа (Рус. карак. сл … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
салма — I зат. жерг. Үйдің, қораның төбесіне салатын ағаш, сырғауыл. Елу үйден он шақты кедей қостанып барып, с а л м а шабады (Ж.Тілепбергенов, Ізбасар, 141). II зат. жерг. Төбесіне салма қойып, оның үсті бір нәрсемен жабылған лапас. Ішкөйлегі ағараңдап … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
гүртік — (Түрікм.: Таш.; Қарақ., Хож.) асқан етке салатын кішкентай кішкентай етіп қолмен жалпақтаған нан, қамыр. Г ү р т і к салған ет те, сорпа да мазалы болушы еді. Қазір оны қойдық (Түрікм., Таш.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
томыртқа — 1 (Орал, Орда) су қосқан сорпа 2 (Қарақ.) арықтың сағасында көмілген құмыра тәріздес ыдыс. Бұл арық жырылып, судың далаға кетіп қалмауы үшін жасалады … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
құмаршық — зат. Құмаршық өсімдігінің тарыға ұқсас, қара қоңыр түсті дәні. Оны сүтке, сорпаға бөктіріп, тағам ретінде пайдаланады. Құмнан әкелінген бір аяқтай қ ұ м а р ш ы қ бар еді; соны салайын (М.Сүндетов, Ескексіз., 127). Күзде оны кәдімгі қолдан еккен… … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
