кеспе — зат. кәс. Ер тұрманға қағылатын үзік үзік жылтыр металл. Пыстан, өмілдірік, құйысқан, жүген, тебінгі беттеріне қағылатын – үзбе, к е с п е, құйма, шытыра, сыздық, ширатпа, бүркеншік шегеге дейін түгел күміс шабылады (Ер қанаты, 264). Кеспе кескіш … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
Кеспе с мясом (Суп) — Кухня: Казахская кухня Тип блюда: Первые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Говядина 50, мука пшеничная 40, яйцо 1/4 шт., морковь 20, лук репчатый 15, комбижир животный 10, перец, зелень, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
кеспе — зат. 1. Жұқа жайылған қамырдан жіңішкелеп кесілген кесінді. 2. Қамыр кесінділерін салып пісірген сұйық тамақ … Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі
кеспе тезек — (Рес., Орын.) қыс бойы жиналған мал қиын көктемде көлікпен бастырып, ойылып алынған көң … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
кеспе шекер — (Рес., Орын.) шақпақ қант. Бұрын бас шекер болушы еді, енді к е с п е ш е к е р көп шығады (Рес., Орын.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
кеспеқуырдақ — зат. Қуырылып пісірілген еті мен қамыры бірдей тағам. Бұлар осы төңіректе «к е с п е қ у ы р д а қ» деп атайтын бір дәмді тамаққа лықа тойып алды (Э. Төреханов, Таудан түскен., 105) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
турамыш кеспе — (Рес., Қалм.) ішіне ет турап, кеспе қосып жасалған тамақ … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
Казахская кухня — … Википедия
салма — 1 1. (Гур.: Маңғ., Шевч.; Қ орда, Арал; Түрікм.: Таш., Көнеүр.; Қарақ.) егін араларына су жіберетін кішкене арық. С а л м ад а н су жүріп жатыр екен (Гур., Шевч.). Су ағатын с а л м а л а р м е н аудандарды оңдау жұмысына кірісу ертелік етпейді… … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
көжелік — (Шығ.Қаз., Ү Н.) зауытта істелген жіңішке жұмыр кеспе, сондай ақ түтік сияқты қамыр кеспе. Суы қайнаған болар, балам, ас үйге к ө ж е л і к ала бар (Шығ.Қаз., Ү Н.) … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
