тосап

тосап
1
(Қ-орда: Арал, Қарм., Сыр., Шиелі) теңіздің жағаға шығарып тастаған шөп-шаламы, су бетіндегі шөптің қалдығы, қоқымы, қамыс шірігі. Мына шелектегі су т о с а п т ы екен Қ-орда., Арал). Теңіздің жағаға шығарып тастаған т о с а б ы н тыңайтқыш есебінде қолдануға болады Қ-орда., Қарм.). Ой жердің суы сарғайып, сары т о с а п баспасын. Биік жағы күрмек бел, берекесі қашпасын (“Қ. ту”, 1939, №50). қ. тос 2.
2
1. (Павл., Леб.) қайнатқан сүтке сары майды, қойдың майын салып, араластырған тағам. 2. (Сем.: Шұб., Абай) сүт, жұмыртқа, май, т.б. қосып қайнатып жасалған тамақ. Т о с а п т ы босанған әйелге және жел ауруы бар адамдарға береді (Сем., Абай)
3
(Сем.: Көкп., Ақс.) 1. бұрынғы кезде тәуіптердің ауру кісіге беретін дәрісі. 2. айранға су қосып жасалған шалап. Күн ыстықта суық т о с а п ішу керек, ол өте жақсы сусын (Сем., Ақс.)
4
(Гур., Маңғ.) сілікпе. Жас малдың етін көп қайнатсаң т о с а п болып кетеді. Етіңді т о с а п қылмай түсір (Гур., Маңғ.)
5
(Түрікм.: Ашх., Таш., Тедж.) қурайдың жас кезіндегісін қайнатып, дәрі есебінде дайындалған нәрсе
6
(Рес., Астр.) көбік. Ет қайнатқанда сорпаның бетіне т о с а п шығады, оны қалқып алады (Рес., Астр.)

Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. . 2005.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "тосап" в других словарях:

  • тосап — зат. Қант қосып, қайнатылған жеміс; қайнатпа …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • тосап қымыз — Қымыздың ыдыс түбіндегі тұнып қалған қоймалжың қою қымыз …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • тосап қымыз — (Монғ.) қымыз бен сиыр сүтін араластырған қоймалжың сусын …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • жылма — 1 1. (Орал, Жән.; Ақт., Жұр.; Гур.: Есб., Маңғ.) түйе сүтіне пияз, бұрыш, май салып қайнатып ауру адамға беретін тағамның бір түрі, тосап. Ж ы л м а н ы туберкулез ауруымен ауырған адамға береді (Орал, Жән.). Ж ы л м а н ы ң су ж ы л м а, май ж ы …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • тосаптау — ет. Сүтке май қосып қайнату, тосап жасау …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • мұраппа — (Ауғ.; Ир.) тосап, варенье …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • тос — 1 (Түрікм.: Красн., Бекд., Қиян.) сульфат. Т о с т ы осы қызыл судан аламыз (Түрікм., Бекд.). Т о с ш ы л а р қол ұрады асыр тасыр, Салса күрек сіңеді патыр патыр (“Қарабұғаз.”, 1.02.1937) 2 Қ орда., Арал) теңіздің толқынымен жағаға шығып қалған… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • ет — зат. этногр. 1. Қазақтың ең басты ұлттық тағамы. ≈ «Е т асты, е т жеді» деген қолданыстар бар. Еттің сорпасы болады. Мұны «бесбармақ» деу ұят, санасыздық. 2. Өрік, шабдал сияқты жемістердің жеуге жарамды жұмсақ жері. ≈ Өріктің сүйегін е т і н е н …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»