қаусырма нан

1. (Түрікм., Красн.) етке салатын нан. Қ а у с ы р м а н а н д ы көбінесе етке мөлшерлеп жейміз (Түрікм., Красн.). 2. (Түрікм.: Ашх., Тедж., Мары; Қарақ.) етке салатын нанның бір түрі, жайған нанды қабаттап қаусырған түрі. Қазанға қ а у с ы р м а н а н етіп сал (Түрікм., Тедж.)