қатырма

қатырма
1
1. (Жамб., Жуа.; Шымк., Түлк.; Ақт., Ключ.) жұқа етіп жайып, қазанға не табаға пісірген нан. Егемберді берді ғой қ ат ы р м а н ы, қ а т ы р м а н ы берді де қатырғаны (Жамб., Жуа.). Қ а т ы р м а жоқ па? (Шымк., Түлк.). 2. (Рес., Омбы) қазанға пісірілген тағам. Майын көп қоссақ қ а т ы р м а тәтті болады (Рес., Омбы). 3. (Шымк., Түркіс.) нанды дөңгелентіп өте жұқа етіп жайып, қазанды баппен қыздырып соған пісірген нан. Қ а т ы р м а жасағанда қызып тұрған қазанға жайған нанды салып, одан соң екінші бетін аударып пісіреді. Қ ат ы р м а н ы ораза кезінде көп дайындайды. Қ а т ы р м а өте жұқа, сәл шикілеу болады, оны ыстық сүтке салып жейді. Қ а т ы р м а тоқ тамақ болып есептеледі (Шымк., Түркіс.). 4. (Талд., Панф.) турап қарынға салып сақтаған ет
2
1. (Сем.: Көкп., Ақс.; Қост.: Семиоз., Фед.) тақия. Асқар – анау қ а т ы рм а киген адам (Сем., Көкп.). Қ а т ы р м а н ы қазір дүкенде өте сирек кездестіресің (Қост., Фед.). 2. (Рес., Орын.) қыздардың қағаздан жасайтын бас киімі. Қ а т ы р м а ғ а үкі тағып әдемілейді (Рес., Орын.)
3
(Қост., Жанг.) мұқаба. Дүкеннен екі қ а т ы р м а сатып алдым (Қост., Жанг.)

Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. . 2005.

Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "қатырма" в других словарях:

  • қатырма бөрік — 1. (Қост., Жанг.) тақия. Басыма қ а т ы р м а б ө р і к киемін (Қост., Жанг.). 2. (Қост., Жанг.) жұқа сырыған бөрік, тақия сияқты бас киім …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • қатырма — I зат. Қатты қағаз, картон. Қатты қ а т ы р м а д а н жасалып, белі айқыш ұйқыш тартылған батпырауық бірте бірте қалықтай көтеріле берді (М.Мәжитов, Аманғали, 217). II зат. Ашымаған қамырдан пісірілген нан. Әсіресе бүкіл ауыл мақтайтын апамның… …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • құлағымды қатырма — (Сем.: Абай, Көкп., Ақс.) құлағымның етін жеме, құлаққа маза бер. Жарайды, енді айқайлап қ ұ л а ғ ы м д ы қ а т ы р м а (Сем., Көкп.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • леген — 1. (Жамб.: Мер., Луг., Тал.; Шымк., Сайр.) ет, тағы басқа тағам салатын жайпақ табақ. Етті л е г е н г е сап әкел (Жамб., Мер.). Л е г е н д е қатырма тұр (Шымк., Сайр.). Шырын шекер бал келді, Алтын л е г е н үстінде, Әр түрлі тағам ішінде, Қазы …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • тебетей — (Рес.: Орын., Омбы) тақия. Алматыларыңда т е б е т е й бар ма? (Рес., Омбы). Бұны Семей облысының Абай, Шұбартау аудандарында қатырма, Көкшетау облысының Қызылту тұрғындары тебей, Қарағанды облысының Шет ауданында топы дейді …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • бас — амандық садақасы. Жеке басы үшін берілетін садақа, пітір. Кешкілікті ауызашар, таңертеңгілікті сәресі дейді. Ораза уақытында мұсылмандар семьясының әрбір басына б а с а м а н д ы қ (пітір) с а д а қ а с ы н төлейді (Ана тілі, 26.04.1990, 6). Бас… …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • қатырқа — зат. сөйл. Қатырма (картон). 5 нөмірлі қалыппен, яғни қ а т ы р м а м е н шыққан түрінің бағасы 100 150 сом (Қаз. әдеб., 29. 01. 1993, 6) …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»