кемпір қауын

(Шымк., Лен.; Алм., Жам.) қабығы қатты, дәмді, сақтауға төзімді келетін торлама қауын. К е м п і р қ а у ы н августа піседі, одан қақ жасауға да болады (Шымк., Лен.)