- ижан
- 1. (Түрікм.: Ашх., Таш., Мары) қуырылған дәнді дақылға май қосып, келіге түйіп істеген тағам. Балам, мына тамақтың атын и ж а н дейміз (Түрікм., Мары). 2. (Қарақ.) күнжі, жүгері нанынан қуырып, жиде қосып келіге түйіп жасайтын тағам түрі
Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. Ғ.Қалиев, О.Нақысбеков, Ш.Сарыбаев, А.Үдербаев. 2005.