бодық

бодық
(Монғ.) қызған отпен, таспен пісірген ет. Бодықты екі түрлі әдіспен пісіреді: 1) малды бауыздап, іші-қарнын алып, іші-қарнын алған жерін қайта тігіп, отқа құйқалап үйітеді. Бірнеше жерге құмды, тасты от жағып, қызған тасты ішіне нығыздап салады да, екінші бір қызған құмға көмеді, сыртындағы құмды от жағып қыздырады. Ұзақ уақыттан соң піседі. 2) малды бауыздап, басын кесіп алып, мойын жағынан етін бөлшектеп алады. Сонда бітеу тері қалады. Бітеу теріге қызған тасты етпен аралас салып, терісін құйқалап үйітеді де, қызған құмға көміп, от жағып пісіреді (Б. Баз., Монғ. қаз. тілі, 118). [Монғолша боодог (Монғ.-қаз. сөз., 1954)]

Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. . 2005.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "бодық" в других словарях:

  • бодыға чағу — (Монғ.) қара мал мен ұсақ малды өзара орташа мөлшермен боды мал деп есептеудің бірлік өлшемі. Мәселен, «жеті ешкіні бір боды; бес қойды бір боды; жылқыны бір боды; сиырды бір боды; түйені екі боды» деп орташа бірлік өлшеммен «бір боды» деп… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • слобода — F сущ см. Приложение II (поселок или городской квартал в Русском государстве XI–XVII вв., жители которого пользовались льготами в уплате налогов; устар. пригород) слободы/ слободе/ слободу/ слободо/й о слободе/ мн …   Словарь ударений русского языка

  • слобода — слобода, слободы, слободы, слобод, слободе, слободам, слободу, слободы, слободой, слободою, слободами, слободе, слободах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • иноземные слободы — места поселения иностранцев в русских городах XVI XVII вв. Крупнейшая  немецкая слобода (Кукуй) в Москве. * * * ИНОЗЕМНЫЕ СЛОБОДЫ ИНОЗЕМНЫЕ СЛОБОДЫ, места поселения иностранцев в русских городах 16 17 веков. Первая иноземная слобода возникла в… …   Энциклопедический словарь

  • Бит/с — Бит в секунду, бит/с (англ. bits per second, bps)  базовая единица измерения скорости передачи информации, используемая на физическом уровне сетевой модели OSI или TCP/IP. На более высоких уровнях сетевых моделей, как правило, используется более… …   Википедия

  • Кбит/с — Бит в секунду, бит/с (англ. bits per second, bps)  базовая единица измерения скорости передачи информации, используемая на физическом уровне сетевой модели OSI или TCP/IP. На более высоких уровнях сетевых моделей, как правило, используется более… …   Википедия

  • Килобит в секунду — Бит в секунду, бит/с (англ. bits per second, bps)  базовая единица измерения скорости передачи информации, используемая на физическом уровне сетевой модели OSI или TCP/IP. На более высоких уровнях сетевых моделей, как правило, используется более… …   Википедия

  • Мбит/с — Бит в секунду, бит/с (англ. bits per second, bps)  базовая единица измерения скорости передачи информации, используемая на физическом уровне сетевой модели OSI или TCP/IP. На более высоких уровнях сетевых моделей, как правило, используется более… …   Википедия

  • Мегабит в секунду — Бит в секунду, бит/с (англ. bits per second, bps)  базовая единица измерения скорости передачи информации, используемая на физическом уровне сетевой модели OSI или TCP/IP. На более высоких уровнях сетевых моделей, как правило, используется более… …   Википедия

  • Дебогорий-Мокриевич, Владимир Карпович — Дебогорий Мокриевич В. К. [(1848 1926). Автобиография написана в марте 1926 г. в Болгарии.] Родился я 12 мая 1848 г. недоноском, семимесячником, так что мать, по ее рассказам, долгое время держала меня в вате. Развивался я необыкновенно медленно …   Большая биографическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»