толтырма

(Гур., Тең.) балықтың жон етінен істелетін тамақтың бір түрі. Т о л т ы рм а ғ а пияз, бұрыш қосады, т о л т ы р м а н ы суға қайнатады. Балықшылар т о л т ы р м ан ы сирек істейді (Гур., Тең.)