ағарған это:

ағарған
(Түрікм.: Красн., Небид., Таш., Мары; Гур., Маңғ.; Жамб., Жам.) сүттен жасалған сусындар. Түйенің сүтінен басқа а ғ а р ғ а н жасайтын іш заттың реті жоқ (Түрікм., Красн.). Қара жоқ маңда жайылған, а ғ а р ғ а н жүзін көрмедік, болмады бір мал сауылған (Аралбай ақын). – Рахмет, асығыспын. А ғ а р ғ а н ауыз тигізсеңіз болды, – деді... Кәлен (Ә. Нұрп., Қан мен тер, 217). [Түрікменше агарган (Рус.-туркм. сл., 1956); қарақ. ағарган (Карак.-рус. сл., 1958); әзірб. ағаранты (Азерб.-рус. сл., 1962, 48). Ертедегі жазба ескерткіштердің бірінде: а ғ а р б а г бидайды келіге түйіп, су қосып жасалған ішімдік (боза) (М. Қашқ., III, 446)]

Қазақ тілінің аймақтық сөздігі. - Алматы: « Арыс» баспасы. . 2005.

Смотреть что такое "ағарған" в других словарях:

  • ағарған — зат. Малдың сүті және сүттен жасалған айран, шұбат, қымыран т.б. сияқты сусындар …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • арқан — бұрау. Арқан жасау үшін арнайы есілген жіптерді ширату (бұрау) арқылы арқан дайындау (тәсілі) ісі. Арқан тіндерді тартып тұрып бұрау арқылы жасалатындықтан, оны а р қ а н б ұ р а у деп атайды (Қаз. этнография., 1, 194). Арқан жол. сөйл. Аспа жол …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • арқан есу — Жіптерді қосып есу арқылы бұрау. Әуелі жүн түтіліп, қылмен араластырылады да, жіп есіледі. Бұдан соң ол екі қабатталып, арқан тілі шығарылады, бұрауға әзірленеді. Керегенің көзінен өткізілген арқан тілдері үш тармақталып сырттан шөмішпен… …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • арқан аттау — Қазақтың халық ойыны. Түбі бөріні мазақтаудан шыққан. Ол арқаннан қатты қорқады. Жазда ауылды айнала арқан керіп қойса жоламайды. Балалар қасқырдың бұл мінезін көрсету үшін біреуі қойшы болып тығылып тұрады да, өзгесі керілген арқаннан қорыққан… …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • арқан тартпақ — Күйеу беретін кәде, арқан керу. Қазақтың ежелгі ойыны. Оған қатысушылар тепе тең екі топқа бөлінеді де, он құлаштай арқанның екі ұшынан ұстап, әрқайсысы өз жағына тартады. Ортадағы көлденең сызықтан бұрын сүйреп өткізген жақ жеңген саналып, жүлде …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • арқан аттамау — (Монғ.) жаман ырым істемеу. Әй, қарағым, а р қ а н а т т а м а ш ы! (Монғ.) …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • арқан — (Өзб., Ташк.) төкпені және шаңырақ үстіндегі қыса жамылғышты іші сыртынан алып байлау үшін қолданатын қоға не қызыл қияқтан есілген жуан жіп …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • етек арқан — (Алм., Балқ.) ау, жылым қанатының астыңғы арқаны. Етек арқан мен жаға арқанның ұзындығы, жуандығы бірдей болуы керек, негізгі күш осыларға түседі. Кейде балықшылар етек деп те атайды …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • қом арқан — зат. Түйеге жүк таңу үшін екі ұшы қомға бекітілген арқан …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • тарту арқан — (Жамб.: Шу, Луг.) түйе үстіне жүк артылып болғаннан кейін оның үстіне алаша, киіз, т.б. төсеніштер жауып, жазы ағашының алдыңғы және артқы бастарынан іліп, әрлі берлі өткізіп, айқыш ұйқыш етіп бастырып, бекітіп байлайтын, ұзын, мықты жуан арқан …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

Книги

Другие книги по запросу «ағарған» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»